Nötter i ganache är godis som påminner om tryffel...mums! Varför inte göra lite eget godis på lördag istället för att köpa! Även en fin och god present om man lägger dem i dessa fina strutar som jag bloggat om innan som man gör lätt själv (lägg plast i struten).
Det här behöver du till cirka 40 stycken:200 g blandade nötter
200 g mörk choklad, 70 procent
1,5 dl vispgrädde
2 krm salt
Så här gör du:
Rosta nötterna i en torr varm stekpanna. Hacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull eller i mikron. Ta från värmen. Tillsätt choklad och salt och rör tills chokladen har smält. Vänd ner nötterna och häll ut smeten på ett smörpapper. Låt stelna och skär sedan i bitar. Förvara i kylskåp. Receptet kommer från Arla.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar